PESCE
Come si marina il pesce
Il pesce deve rimanere a macerare per almeno 2 ore. Un classico della cucina mediterranea sono le alici marinate. Per realizzarle preparate un bagnetto di aceto bianco e lasciate marinare le alici per 12 ore in frigo. Dopo, aggiungete un preparato di olio, limone, sale fino, pepe e prezzemolo e fate marinare per altre 3 ore.
Per gli altri tipi di pesce, provate con una marinata allo zenzero e sesamo. Dovete prendere un recipiente e unire due cucchiai di salsa di soia, 1 di zenzero in polvere, 2 pugni di sesamo in semini, 1 cipolla tagliata a dadini e 1 cucchiaio di pepe nero macinato. Dopo aver sbattuto gli ingredienti, versate il composto sul pesce e fate marinare.
Il pesce deve rimanere a macerare per almeno 2 ore. Un classico della cucina mediterranea sono le alici marinate. Per realizzarle preparate un bagnetto di aceto bianco e lasciate marinare le alici per 12 ore in frigo. Dopo, aggiungete un preparato di olio, limone, sale fino, pepe e prezzemolo e fate marinare per altre 3 ore.
Per gli altri tipi di pesce, provate con una marinata allo zenzero e sesamo. Dovete prendere un recipiente e unire due cucchiai di salsa di soia, 1 di zenzero in polvere, 2 pugni di sesamo in semini, 1 cipolla tagliata a dadini e 1 cucchiaio di pepe nero macinato. Dopo aver sbattuto gli ingredienti, versate il composto sul pesce e fate marinare.